घर पर बनाये स्वादिष्ट फिश करी

 

fish curry recipe in hindi
   

मछली खाना सेहत ही नहीं दिल को भी तंदुरस्त रखता है। मछली खाना अधिकतर लोगो को पसन्द आती है। यह खाने मे बहुत स्वदिष्ट होती है अगर आप बिमार या आप को कमजोरी है। तो आप को डाक्टर चिकन की जगह आप को मछली खाने बताएगे आप इसे कम समय में बना सकते है। चलिए जानते है की चिकेन रेसिपी कैसे बनाया है ?

  • फिश रेसिपी:-  5 लोगो केलिए
  • समय :-   30 मिनट 

 

फिश रेसिपी समाग्री :-

  • 1 kg  मछली
  • 250 ग्राम प्याज का पेस्ट
  • 50  ग्राम लहशुन का पेस्ट
  • 50 ग्राम अदरख का पेस्ट 
  • 5 से 7 हरी मिर्च 
  • 1 चम्मच मेथी दाना 
  • 1 चम्मच  हल्दी  पाउडर 
  • 1चम्मच गरम मसाला
  • 2 चमच्च  पीसी  धनिया
  • 100 ग्रम तेल
  •  नमक सवादानुसार
  • 2 बडे टमाटर का पेस्ट

फिश रेसिपी बनाने की विधि

  • मछली  बनाने के लिए सबसे पहले  मछली को अच्छी तरह से साफ कर लीजिए 
  • साफ करने के लिए मछली  को नमक और आटे से साफ कर लीजिए।
  • गैस on करके एक  कढाही रखेगे  उसमे तेल डालेगे।
  • तेल गर्म होने पर उसमे मेथी दाना डालेगे।
  •  लहशुन प्याज अदरख टमाटर मिर्च का पेस्ट डालेगे।
  • पेस्ट को बराउन होने  तक भूनेगे
  • जब पेस्ट ब्रॉउन हो जाए तब आप इसमे हल्दी धनिया गरम मसाला लाल मिर्च और नमक डालेगे।
  •  पेस्ट मे एक कप पानी  डालेगे  पर मसाले को अच्छी तरह से पकने दीजिए। 
  • अचछी ग्रवी बनाने के लिए आप 2 चम्मच  चावल को भीगा दीजिए. उसको पीस  लीजिए । 
  • चावल का पेस्ट मे तेल छोड़ने लगे तब आप समझ जाइऐ
  • अब आपका मसाला पक गया है। उसमे मछली डाल कर अचछे से भूनेगे।।
  • मछली को 10 मिनट तक  पकाइऐ। 
  • मछली मे  हरी धनिया से  गारनिश करे ।
  • आपकी स्वादिष्ट मछली तैयार है। 
  • आप मछली को चावल से  या  रोटी के साथ सर्व कर सकते है।

नॉनवेज रेसिपी :-
 

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