रेस्टोरेंट से भी स्वादिष्ट पालक पनीर बनाए। पालक पनीर रेसिपी

 पालक पनीर रेसिपी

पालक की सब्जी खाना शायद ही किसी को पसंद हो लेकिन कुछ लोग ऐसे भी है जिन्हे पालक खाना पसंद होता है। पालक खाना सेहत के लिए बहुत जरुरी होता है। अगर आप बच्चो को पालक की सब्जी बना के दे तो वह खाने में नाक मुँह बनाने लगते है। आज आपको इस पोस्ट में रेस्टोरेंट से भी अच्छा पालक पनीर रेसिपी के बारे में बतायूंगी। 

पालक पनीर रेसिपी। पालक खाने के फायदे

पालक हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होती है। पालक पनीर रेसिपी बनाने से पहले आप को पालक खाने के फायदे बतायूंगी।

  •  पालक में काफी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हमारी हड्डियों को लाभ पहुंचाता है 
  • पालक में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है इसलिए एनीमिया की जिनको बामारी होती है उनको पालक जरूर खाना चाहिए। 
  •  त्वचा की खूबसूरती बढ़ाने के लिए पालक का जूस जरूर पिए। 
  • बालो के लिए भी पालक काफी लाभदायक होता है पालक खाने से आप के बाल मजबूत होते है।

  पालक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री। 

  • 500gm पालक
  • 250gm पनीर
  • 100 ग्राम तेल
  • 3 बडे प्याज
  • 1 लहशुन का गोला
  • 1 टुकड़ा अदरख
  • 3 से 5 तेजपत्ता
  • 4 बड़े टमाटर
  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • आधी चम्मच लाल मिर्च 
  •  नमक स्वादानुसाल

पालक पनीर बनाने की विधि। 

पालक को आप सबसे पहले साफ कर लीजिए फिर उसे आप अच्छे से धो लिजिए।गैस पर एक बाउल रखें फिर उसमे पानी डाल दिजिए पानी में पालक काट के डाल दिजिए। पालक 5 से 7 मिनट तक उबालिए जब पालक उबल जाए।

  •  पालक को मिक्सी में पीस लीजिए
  •  प्याज लहसुन अदरक को मिक्सी में पेस्ट तैयार कर लीजिए।
  • टमाटर को भी पेस्ट बना लीजिए
  • पनीर को आप स्क्वायर फीट काटे  हैं।
  • गैस पर एक कढ़ाही रखें कढ़ाही में तेल डाल दिजिए
  • आप उसमे तेजपत्ता डाल दिजिए।
  • तेजपत्ता जब तक चटकने लगे तो आप उसमे प्याज लहसुन अदरक का पेस्ट डाल दीजिए।
  • जब प्याज लहसुन अदरक का पेस्ट ब्राउन हो जाए तब आप उसमे टमाटर भी डाल दिजिए।
  • जब पेस्ट अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए।
  • फिर आप उसमे हल्दी पाउडर गरम मसाला धनिया पाउडर लाल मिर्च नमक डाल दीजिए।
  •  आप उसमे एक कप पानी डाल दीजिए जिससे आपका मसाला अच्छे से पक जाए ।
  •  आपका मसाला  जब तेल छोड़ने लगे तो
  •  मसाला अच्छे से पक गया है।
  • आप मसाले में पालक को डाल दिजिए।
  • पालक मसाले में अच्छी तरह से पका लें
  • पालक जब मसाले में पक जाए तब आप उसमे पनीर के टुकड़े डाल दिजिए।
  • पालक पनीर को अच्छे से फ्राई करें ताकि मसाला अच्छे से पक जाए।
  • पालक पनीर में एक कप पानी डाल दिजिए 10 मिनट तक अच्छे से पकने दीजिए।
  • पालक पनीर में धनिया डाल दिजिए।
  • आपका पालक पनीर गर्मा गर्म तैयार।
  • पालक पनीर आप सर्व।  कर सकते है।

मैंने आप को इस पोस्ट में पालक पनीर रेसिपी के बारे में बताया है। मै आशा करती हूँ की आप को मेरी यह पोस्ट पसंद आई हो अगर आप को मेरी यह पोस्ट अच्छी लगी है तो शेयर जरूर करे। पूरी पोस्ट पढ़ने के लिए धन्यवाद।
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